結婚式二次会・1.5次会専門カメラマン フォトモのブログ
2015.01.26

八百屋の息子が驚愕!?めっちゃ美味しい古和谷園のいちご

古和谷園のいちご徒歩5分で千葉の初富駅からアクセスできる。

古和谷園のいちごは、今まで食べた、いちごの中で1番美味しい。家族連れには『いちご狩り』も楽しめるのでオススメです。

今回は『甘くて美味しいイチゴ』の見分け方もご紹介します。

砂糖やミルクが必要ないほど甘いイチゴ

古和谷園のいちご

今回は古和谷園のいちごの写真撮影の依頼いただき、古和谷園に行って来ました。撮影中にいちごをいただきましたが、本当に美味しかったです。実を言うと、僕の実家は八百屋を経営しているため、食卓にいちごが並ぶことが多いです。そのため、いちごの味には慣れていたのですが、予想を上回る美味しさに感動しました。

美味しいイチゴのヒミツ

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古和谷園では、土壌消毒を薬剤ではなく、太陽熱消毒という方法を行っているとのこと。太陽熱消毒とは、畑に米ぬかと、いちごに良い菌を入れ、沢山水をまきビニールを張る消毒方法。後は太陽の力と、ぬかと菌の発酵熱により地温があがるのを待つそうです。猛暑のときは、地熱の温度は40度位あるとのこと。

畑には良い菌やら悪い菌、害虫などが潜んでいます。いちごを植える前に太陽熱消毒を行うことで、薬剤を使わなくても、熱による消毒と菌の働きにより、良い土ができるとのこと。

古和谷園の手作りいちごジャム

手作りいちごジャム

古和谷園人気の手作りいちごジャム。古和谷園の朝採り新鮮いちごを使用したジャムです。普通のいちごジャムは、お砂糖は通常8割は入っていると言われています。しかし、古和谷園のいちごは甘いため、お砂糖は2割しか入っていません。

体に優しいきび糖を使用し、レモンはフレッシュ生レモンを使用しているとのこと。それ以外何も入っていない無添加ないちごジャム。1日に出来る本数が限られるため、店頭に並ばない日もあるとのこと。もし出会えたなら、是非一度食べてみたいですね。

意外と知らない!?甘くて美味しいイチゴの見分け方

古和谷園のいちご

いちごのヘタ

  • ・ヘタの部分が反っている
  • ・真っ赤な色がヘタのところまで染まっている
  • ・ヘタの大きさがイチゴに比べて小さい

いちごの果肉

  • ・種を覆うように実が盛り上がっている
  • ・種がくっきりとしている
  • ・果肉の色に光沢があり艶やかで赤色

※いちごの品種によって、若干異なります。

古和谷園のいちごを食べたくなった方へ

古和谷園のホームページに詳細が載っていますので、もし良かったら見てください。